5+1 balatoni étterem, ahol végigkóstolhatod a húsvéti menüt

Elérkezett a húsvét, a megújulás ideje. Az ilyenkor megszokott, klasszikus ételek persze már nem csak otthon érhetőek el, mert a modern vendéglátás rétegeibe is átszivárgott ez a fajta hagyományőrzés. Ennek fényében összegyűjtöttünk néhányat azok közül a Balaton környéki éttermek és bisztrók közül, ahol ezek a tavaszi ízek várnak rád a hétvégén.

1. Nekem a Balaton, Balatonakarattya

Korszerű köntösben, innovatív kivitelezéssel, de persze a szokásos húsvéti ízvilággal kecsegtet Ördög Nóra és Nánási Pál nagy népszerűségnek örvendő kisboltja Balatonakarattyán. Természetesen előkerül a sonka, a főtt tojás, a retek és a torma is, de izgalmas, új hozzávalók társaságában. Szendvics és tál formátumban desszerttel kiegészítve.

2. Lavender Terasz, Balatonvilágos

Tradicionális húsvéti reggelit ígér a balatonvilágosi Lavender Terasz, ahol akár kiszállítást is vállalnak az előző évek gyakorlatához hasonlóan. Vasárnap és hétfőn igényelhetik majd a vendégek az ünnepi falatokat 11:30-tól 18:00-ig. Az étterem nyitvatartása április hónaptól egyébként a hétfői nappal is bővül.

3. Pörc, Balatonkenese

Füstölt-főtt sonkával, termelői reszelt tormával, fonott foszlós kaláccsal és persze a titkos specialitással, a “pörckrémmel” készül a kenesei Pörc delikát, amely elsősorban húsételekkel operál. A hatalmas érdeklődésnek és a tavalyi, hasonló akciónak hála elég sok vendég várható, így az üzemeltetők azt javasolják, hogy aki nem szívesen várakozna, az jobb, ha e-mailben adja le a rendelését a porcdelikat@gmail.com címen.

4. Tompos Étterem, Keszthely

Igazi ínyencségek várnak a Tompos Étterem látogatóira Keszthelyen a hosszú hétvégén. A teljesség igénye nélkül, lesz itt vajban posírozott pisztrángfilé, répapudinggal, valamint füstölt sonkával, tormakrémmel töltött sertésborda morzsában sütve és egészben sült báránycsülök kapros-kukoricakrémmel is, de természetesen a húsvéti tál sem hiányozhat, amely zsályás baconben sült nyúlcombot, párolt báránysültet rozmaringos jus-vel, lyoni sült hagymával, füstölt sonkával és tormakrémmel töltött rántott sertésbordát jázmin rizzsel, krumplistésztával és gyökérzöldségekkel foglal majd magába.

5. KisKert Vendéglő, Siófok

Április 17-én, Húsvét vasárnap szolgálja fel ünnepi reggelijét a KisKert Vendéglő Siófokon 9 és 11 óra között, amikor is többek között olyan finomságok kerülnek majd a terítékre, mint a tojáskrém és a medvehagymás körözött házi kenyérrel, a lágy tojás tárkonyos hollandi mártással, a csülök terrine vagy akár a libamell sonka. A bőséges reggelit pedig egy pohár ajándék Proseccoval öblíthetik le a vendégek.

+1. A Pizza Sztori, Balatonmáriafürdő

A fatüzelésű kemencével és az eredeti, nápolyi recept alapján dolgozó déli parti pizzéria Húsvétkor is szervírozza majd az autentikus olasz pizzákat, de ezen a hétvégén némiképp megbolondítva a hagyományos, ünnepi hozzávalókkal. A különleges ünnepi ajánlatuk már leírva is ellenállhatatlanul hat: keresztúri tépett sonkás pizza házi füstölt fürjtojással és sült tormával. Jó étvágyat kívánunk hozzá!