Három balatoni étterem is ajánlásokat zsebelt be a Michelin Guide díjátadóján

Három balatoni étterem is ajánlásokat zsebelt be a  Michelin Guide díjátadóján

A balatonszőlősi Casa Christa, a balatonfüredi Sparhelt és a balatonszemesi Kistücsök is részesült a Bib Gourmand ajánlásban.

Sikeresen megtartotta két Michelin-csillagos minősítését a tatai Platán és a budapesti Stand étterem, további nyolc vendéglátóhely pedig (köztük egy újonnan) egy Michelin-csillagot nyert el idén.

Megtartotta egy Michelin-csillagát az esztergomi 42, valamint a fővárosi Salt, Costes, Borkonyha, Babel, Rumour és Essencia étterem, újonnan pedig az őriszentpéteri Pajta csatlakozott – jelentették be a Michelin Guide budapesti díjátadóján.

A fenntarthatóságért járó Michelin Zöld Csillagot idén a zebegényi Natura Hill érdemelte ki, az év nyitása pedig Pohner Ádám Iszkor nevű mályinkai étterme lett, amely a Michelin Guide Bib Gourmand listájára is felkerült

A kiemelkedő ár-érték arányú Bib Gourmand ajánlást kiérdemelte továbbá az Újváros bisztró (Szarvas), az N28 Wine and Kitchen (Budapest), a Goli (Budapest), a Platán bisztró (Tata), a Macok (Eger), a Morzsa (Pécs), a Casa Christa (Balatonszőlős), a Sparhelt (Balatonfüred), a Kistücsök (Balatonszemes) és az Anyukám Mondta (Encs) is.

A legjobb szervízért járó díjat a N28 Wine and Kitchen nyerte el, a legjobb fiatal séfnek járó díjjal Lendvai Leventét (Virtu) tüntették ki, míg a legjobb sommelier Székely Mátyás, az esztergomi 42 munkatársa lett.

A Selected Restaurants válogatásba a budapesti Szaletly, Kollázs, Zazie Bistro, Cut & Barrel, Virtu, Alelí és Bilanx, a biatorbágyi Füge, a tihanyi Sho Tihany és a szentendrei Teyföl került be idén.


Forrás: MTI
Fotó: Kistücsök Food & Room / Facebook

Kapcsolódó

Napi 1400 hordó olajat termel a Mol új somogyi olajkútja

Naponta 1400 hordó kőolajat, a Molcsoportszintű termelésének mintegy másfél százalékát adja az a somogysáms
Elolvasom

Dörgicsei Mandulás nyerte az Év Fagylaltja 2025 címet

Rekordszámú nevezés érkezett az idei megmérettetésre. - - Az Év fagylaltja verseny döntőjét a hajdúszo
Elolvasom

Átadásra került a Pünkösdi liget a Tihanyi Bencés Apátságnál

A Pünkösdi liget egy 2009-ben elindult építészeti projekt kiteljesüléseként fogható fel. - - A napokba
Elolvasom