Újabb balatoni étterem zárt be a munkaerőhiány miatt

A megfelelően képzett kollégák nélkül a vendéglő vezetése nem tudja garantálni azt a minőséget, ami az elmúlt 18 évben népszerűvé tette őket.

A nyári főszezont megelőző prognózis szerint idén is munkaerőhiányra számítottak a Balatonnál, mert bár a kínált fizetések akár szép összegek is lehetnek, mégis egyre kevésbé választják a vendéglátóhelyek által kínált munkákat – írja a 24.hu.

A Balaton-felvidék egyik népszerű étterme, a Zánkától alig néhány kilométerre található szentantalfai Zsóka Fogadója a napokban tette közzé közösségi oldalán, hogy munkaerőhiány és a vendéglátásban tapasztalt tarthatatlan helyzet miatt megszünteti éttermi szolgáltatásait.

“Alulképzett szakemberek, ha egyáltalán képzettek, horror bérek, tetejébe az újabbnál újabb bürokrata szabályok bevezetése ellehetetleníti a munkánkat. Kitartottunk a Covid idején, felálltunk. A rezsiemelések sem tudtak minket eltaposni. De most, hogy jól képzett szakembereket nem találunk, nem tudjuk vállalni a minőségi vendéglátást, azt, amiért 18 évig dolgoztunk” – közölték.

Mint írták, belefáradtak a folytonos keresgélésbe, hogy kapják az ígéreteket, de hiába várják a leendő munkatársat, hogy a téli időszakra van jelentkező, de nyáron, amikor több a munka, elmennek.

“Reméljük nem véglegesen búcsúzunk, de amíg nem tudunk felállni egy minőségi csapattal, nem szeretnénk azt a jó véleményt lerombolni, amit hosszú évek alatt felépítettünk” – fogalmaztak a posztban.

A panzió továbbra is üzemel, apartmanjaikba és szobáikba továbbra várják a vendégeket. Június 14-től, szerda reggel 8 órától minden nap a’la carte reggelivel fogadnak minden ébredező túrázót, vendéget, helybélit és a környéken nyaraló embert.