Újabb tíz balatoni vállalkozás kapott elismerést a vendéglátóiparban

Tovább bővült a Kamarai Védnöki Táblával minősített vendéglátó egységek száma a Balatonnál. A díjátadón újabb tíz vállalkozás kapta meg az elismerést.

A Somogy, Veszprém és Zala megyei kereskedelmi és iparkamarák 2002-ben hozták létre a három megyében és a Balaton Kiemelt Üdülőkörzetben található vendéglátóhelyek minősítésére és népszerűsítésére szolgáló Kamarai Védnöki Tábla rendszert étterem, cukrászda, kávéház és koktélbár kategóriában. A minősített üzletek száma csütörtökön tovább bővült. A füredi ünnepségen tízen – köztük két Veszprém megyei – kapták meg az elismerést. Ezzel a minősített üzletek száma 127-re emelkedett a régióban. Megyénkben 41 ilyen üzlet van. A legújabbak: Papok borozója étterem (Balatonszőlős) és Petrányi borterasz (Csopak).

Hosszú munka eredménye ez a kamarai együttműködés, a három szervezet immár évek óta egységként kezeli a Balatont, fogalmazta meg az ünnepség házigazdája, Markovszky György. A Veszprém Megyei Kereskedelmi és Iparkamara elnöke hangsúlyozta, ez az összefogás alapozta meg azt, hogy a védnöki tábla rangos, méltó elismeréssé vált.

Bóka István füredi polgármester, a Balaton ­Fejlesztési Tanács elnöke előadásában arról beszélt, hogy a vendégszám és a vendégéjszakák száma 2010-től folyamatosan emelkedik a Balatonnál. Örömmel nyugtázta, hogy az 1861/2016-os kormányhatározat, amely a Balaton kiemelt turisztikai térségben megvalósítandó fejlesztésekhez a pénz biztosításáról szól, közel 365 milliárd forint dedikált fejlesztési forrást biztosít a programokra. Még soha ennyi pénz nem érkezett a térségbe!

Mayer Gyula, az Ágazati Készségtanács Vendéglátóipari és Turisztikai Tagozatának elnöke jelezte, a szakmai képzés színvonalát a gazdaság elvárásaihoz kell igazítani.

A szakmai tanárok felkészültségét a gyakorlatban eltöltött idő kell hogy garantálja, mert csak így lehet magas színvonalú, a gyakorlatban is hasznosítható tudást átadni a fia­taloknak. Hangsúlyozta, a gyakorlatorientáltságot az elméleti képzés során is biztosítani kell!

Forrás: veol.hu   Fotó: petranyipince.hu