Hatékony főzés és a szükséges eszközei

A mindennapos főzés sokak számára a házi munkák között a legutolsó helyen van. Hiszen bár finomat mindannyian szeretünk enni, órákig a konyhában robotolni kevesek kedvence. Ez érthető is, hiszen a mindennapi teendők közé nehezen illeszthető be. Valamint a rengeteg rendelési és gyorséttermi kínálat mellett sokkal kevésbé kényelmes megoldásnak tűnhet.

Mindezek ellenére azonban jóval egészségesebb, valamint pénztárca kímélőbb megoldás saját magunknak elkészíteni a főételeket. Azok számára tehát, akik az otthoni főzés mellett teszik le voksukat, összegyűjtöttünk néhány tippet és trükköt, melyekkel egyszerűbb és gyorsabb lesz a főzés.

Milyen konyhai eszközök segíthetnek neked?

Elsődlegesen, nagyon sok múlik a megfelelő konyhai eszközök rendelkezésre állásán. Bizonyos konyhai gépeket felesleges ugyan beszerezni, azonban vannak alapvető eszközök, melyek nélkül valóban kínszenvedés a konyában tevékenykedni. Természetesen a megfelelő kések, hámozók, vágódeszkák és lábasok megléte alapvető. Ezek mellett mindenképpen érdemes körülnézni a digitális konyhai mérlegek között, melyek meggyorsítják majd a főzés és sütés előkészületeit – azaz a hozzávalók kimérését. 

Továbbá, egy megfelelő méretű sütőtál is mindig jól jön, hiszen számos recept elkészítéséhez felhasználhatók – legyen szó húsokról, süteményről, vagy akár különböző rakott ételekről. 

Hogyan tervezd és szervezd a főzést?

Az eszközökön kívül az előre tevezés tud igazán sokat segíteni és gyorsítani a főzést. Azaz, érdemes akár egy hétre előre is összeválogatni a recepteket és beszerezni a hozzávalókat. Valamint a receptek között is igyekezz a leggyorsabb lehetőségeket, akár egytál ételeket kiválasztani.

Ezen kívül pedig a konyhai robotok között is érdemes szétnézni, és a saját szokásainkat leginkább egyszerűsítő darabot beszerezni. Ezeknek a nagyrésze változatos tészták elkészítéséhez alkalmas, legyen szó kovászról, kenyértésztáról, vagy akár piskótáról. Többségük különböző elemekkel ellátott, dagasztó horoggal, keverőkarral, habverővel. Emiatt látható, hogy igazán hasznos, sokoldalúan használható kis gépekről van szó. Érdemes tehát a konyhai robotokból is választani egy praktikus darabot.

A fentieken túl nagyon hasznos lehet nagyobb adagokat megfőzni. Ez nem csak a bevásárlás során tud költségeket csökkenteni, hanem egy-egy adag lefagyasztásával a rohanó napokra is megoldódik a főzés kérdése. 

A fenti tippek és trükkök betartásával a mindennapos főzés nem lesz majd akkora kínszenvedés – hiszen pénzt és időt is megtakaríthatsz velük.