5+1 balatoni program, ahol repkednek a Márton-napi libacombok

Pénteken Márton-nap és természetesen a hétvége gasztro-program kínálata is ezen jeles esemény köré tematizálódik a jól megszokott ízekkel. A legenda szerint Szent Márton egy libaólban bújt el püspökké avatása elől és innen ered a néphagyomány, amely mára a kultúránk szerves részévé vált. Már szinte mindenki érzi a sült libacomb és a párolt káposzta harmóniáját az ízlelőbimbóin, melyet szokás szerint az idei szüret első újborával öblíthetünk majd le.

1. Márton-napi libalakoma Balatonlellén

Korlátlan újborfogyasztással, élő zenével és ötfogásos menüvel ünnepelhetnek az érdeklődők Balatonlellén, a Pócz Pincészetben ezen a hétvégén, sőt még a következőn is. A fogások többek között a füstölt libamellet, a grízgaluskával gazdagon megpakolt libalevest és a fügés bulguros libafasírtot vonultatják fel.

2. Szőlőhegyi Piknik, Zalakaros

Az elmúlt három év sikerein felbuzdulva, idén negyedik alkalommal is megrendezik a péntektől vasárnapig tartó Szőlőhegyi Pikniket Zalakaroson, melynek fókuszában ezúttal is a Márton-napi ínyenc libaételek és a méltán híres zalai borvidék legfinomabb nedűi állnak majd rengeteg interaktív program társaságában.

3. Márton-napi libaságok Balatonkenesén

November 12-én, szombaton délután 15 órától veszi kezdetét a Márton-napi ünnepség a balatonkenesei Kultúra Házában, ahol elsősorban a gyerekeké és a családoké lesz a főszerep. A résztvevők lampionkészítéssel, tréfás feladatokkal, a hagyománykörhöz kapcsolódó mesékkel és táncházzal bontakozhatnak ki, a nap végén pedig az elmaradhatatlan libakóstolóra is sor kerülhet.

4. Márton-napi Kultúrest, Gyenesdiás

A kultúra jegyében tartja az idei Márton-napot Gyenesdiás természetesen az elmaradhatatlan libavacsora és az újbor kóstolás mellett. A rendezvényen a település kulturális csoportjainak előadásai után a várva várt táncház teszi fel a pontot az i-re, melyet a Harangláb Együttes melódiáira rophatnak majd az egybegyűltek.

5. Arácsi Márton-nap és újbor kóstoló

Lúdas Matyi előadással indul az Arácsi Népház ünnepi programja szombaton. A műsor első felvonása után pedig előkerül az autentikus, kemencében sült libacomb burgonyapürével, illetve lilakáposztával és persze az újbor is előkerül egy kis borkorcsolya kíséretében a Reitner Pincészet jóvoltából.

+1. Libavacsora a veszprémi Betekints Étteremben

A Királynék városában, a gyönyörű Betekints völgyben igazán gourmet Márton-napi menüt szolgálnak fel: libamell carpaccio sült céklával, tormahabbal előételnek, melyet sütőtök krémleves pirított gesztenyével vagy liba erőleves májjal és töltött raviolival követ. A főételek tekintetében pedig a ropogós sült libacombok és a libamellek ízléses kivitelezésű variánsaira számíthatunk.